„Ruka” to słowo w języku suahili oznaczające skok, a „Chui” to słowo w języku suahili oznaczające lamparta. Ta kawa ma specyficzny owocowo-herbaciany aromat. Dominują w niej nuty winogron, arbuza, skórki pomarańczy oraz herbaciany posmak ze słodyczą daktyli.
Całkowity obszar upraw kawy w Kenii szacuje się na 160 000 hektarów. Plantacje zajmują około jednej trzeciej powierzchni. Jednak największą część gruntów użytkują drobni rolnicy, którzy zrzeszają się w spółdzielniach. Zwykle kawa jest sprzedawana na aukcjach odbywających się co tydzień w sezonie zbiorów.
W porównaniu do innych krajów produkujących kawę, zbiory w Kenii odbywają się kilka razy w roku. Region Nyeri położony jest w sercu centralnych wyżyn, pomiędzy zachodnimi obrzeżami góry Kenia i wschodnim krańcem Wielkiej Doliny Rift. Region ten słynie z produkcji najlepszych kaw w kraju. Wszystkie kawy są procesowane na mokro i suszone w afrykańskim słońcu na tzw. „afrykańskich łóżkach” do wilgotności ok. 12% po zakończeniu fermentacji.
Plantacja: Smallholder farms Wysokość upraw: 1,600 – 2,000 m.n.p.m. Odmiana:SL 28, SL 34 Czas zbiorów: Oct – Dec (main crop) Jun – Aug (fly crop) Proces: Fully Washed
Ta kawa jest specjalnie przygotowywana przez nasze farmerki z Jaramite w Beiposo na wyspie Flores w Indonezji. Ziarna eksplodują energią i indywidualnością, tak jak kobiety, które je uprawiają.
Ta kawa jest specjalnie przygotowywana przez nasze farmerki z Jaramite w Beiposo na wyspie Flores w Indonezji. Ziarna eksplodują energią i indywidualnością, tak jak kobiety, które je uprawiają.
Ta kawa jest specjalnie przygotowywana przez nasze farmerki z Jaramite w Beiposo na wyspie Flores w Indonezji. Ziarna eksplodują energią i indywidualnością, tak jak kobiety, które je uprawiają.
Wpisz swój adres e-mail, jeśli chcesz otrzymywać najnowsze informacje o promocjach.
Zapisz
Wyrażam zgodę na otrzymywanie newslettera
Ta strona używa cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich używanie, zgodnie z bieżącymi ustawieniami przeglądarki. Aby uzyskać więcej informacji na temat celu używania cookies i możliwości zmiany ustawień dotyczących cookies kliknij tutaj: więcej
